Une typologie des chapiteaux à la Fête de la bière
Tout le monde connaît la Fête de la bière à Munich mais pratiquement personne les légères différences entre les chapiteaux – une petite typologie.
La Fête de la bière commence chaque année par la mise en perce du tonneau au Schottenhammel. Ce chapiteau est surtout apprécié des étudiants. L’atmosphère est encore plus jeune au Hacker. Et ne croyez pas que la Fête de la bière est réservée aux traditionalistes. Le premier dimanche de la fête, on célèbre le « Gay Sunday » au Bräurosl, ce qui explique le culte dont jouit ce chapiteau dans les milieux homosexuels. Chaque année, la Fête de la bière attire environ six millions de personnes, dont nombre d’étrangers. Si l’on souhaite se balancer sur son banc avec des couples australiens en voyage de noce ou trinquer avec de jeunes Newyorkais, il faut aller au Hofbräuzelt. La dépendance de la célèbre brasserie munichoise Hofbräuhaus est connue dans le monde entier, c’est d’ailleurs le plus grand chapiteau de la fête avec ses 10.000 places assises.
Les gourmets préfèreront les chapiteaux Ochsenbraterei et Fischer-Vroni. Les familles se sentent à l’aise dans le rustique Augustiner où, les deux mardis de la fête, le jour des enfants leur propose des tarifs réduits. L’atmosphère est aussi conviviale au Schützenzelt : à l’écart de l’agitation, la bonne société de Munich et la noblesse internationale se détendent avec quelques chopes de bière. A propos de VIP : le chapiteau Marstall de la famille d’aubergistes Able est le grand nouveau-venu de la Fête de la bière 2014.
Dans une ville ayant deux grands clubs de foot, le sport joue aussi un rôle dans cette fête populaire. La frontière est on ne peut plus claire : les supporters du FC Bayern de Munich font la fête au Winzerer Fähndl alors que ceux du TSV 1860 München préfèrent le Löwenbräu. Sous le chapiteau traditionnel Armbrustschützenzelt, les amateurs de tir sportif essaient de mettre dans le mille.
Même la plus belle journée à la Fête de la bière finit par s’achever, on ne sert plus à boire après 22.30 h. Mais deux chapiteaux restent ouverts après minuit pour les noctambules : le Weinzelt et le Käfer Wiesn-Schänke où l’on sert du champagne et où un grand chef cuisine.
Fête de la bière à Munich du 20 septembre au 5 octobre 2014
