İklim değişikliği zamanlarında gıda güvenliği

Hindistan’daki küçük yaştaki çocuklar için daha iyi beslenme  

Hindistan ekonomisinin çok hızlı gelişmesine rağmen Madya Pradeş ve Maharaştra eyaletlerinde halen beş yaşın altındaki çocukların yüzde 35’i yetersiz besleniyor. Birçok ebeveyn çok yönlü beslenmenin çocuk gelişimi için ne kadar önemli olduğunu bilmiyor. Alman Uluslararası İşbirliği Kurumu (GIZ)’nin Alman-Hint ortaklı “Beslenmeyi güvenceye al, direnci güçlendir” projesinde 2015 yılından bu yana resmi sosyal çalışma personeline sağlıklı beslenme alanında ileri eğitim verilerek bu bilgileri aktarmaları sağlanıyor. Yaklaşık 5.000 köyde halihazırda bu konuda eğitimler gerçekleştirildi. 

Ayrıca projenin başında 20 ortak bahçe kurularak kadınların sebze ekmesi ve böylece sadece kendi aileleri için sağlıklı gıda üretmekle kalmayıp, aynı zamanda kendilerine bir gelir kaynağı yaratmaları sağlanmış. Bu konseptin kendini çok iyi bir şekilde kanıtlamasıyla şimdi yaklaşık 600 köye daha bu bahçelerden kuruluyor. 

Senegal’de iklim değişikliğine uyum sağlama  

Senegal’in güneyinde ve komşu ülke Gine-Bissau’da iklim değişikliği nedeniyle topraklar tuzlanıyor. Özellikle çeltik ekimi bundan etkileniyor. Geçtiğimiz altı yıl boyunca Caritas International proje ortaklarıyla birlikte yaklaşık 40 beldede neredeyse 370 hektar çeltik ekimi alanını elden geçirmiş. Bunun için sahilleri dalgalara karşı koruyan mangrov ormanları tekrar ormanlaştırılmış ve bentler inşa edilmiş. Aynı zamanda çeltik ekiminde daha kısa yağmur dönemlerine uygun olan yeni türlere geçilmiş. 

Geçen zaman içinde mahsul verimi neredeyse ikiye katlanmış. Ayrıca yeni bentler içinde sazan, sompat ve kefal balığı gibi türlerin yetiştirildiği büyük balık göletleri yapılmasına olanak tanımış. Böylece bölgedeki geleneksel gölet balıkçılığı ekonomisi yeniden canlandırılmış. 

Kinakoni – Kenya’daki bir köy kuraklıkla mücadele ediyor  

Kenya’daki Kinakoni köyünde Dünya Açlıkla Mücadele Örgütü ve Alman “Stern” dergisi 2021 yılında sıradışı bir proje başlattı: Nairobi’den startuplar ve köy sakinleri ile birlikte kuraklıklar ve bunları takip eden kıtlıklar bakımından en acil sorunlar için çözümler aranıyor. Hedef, başkentteki inovasyonların kırsal kesime aktarılması ve başarılı olduğunda bunları daha sonra kuraklıktan etkilenen başka köylere de uygulamak. 

Su tedarikini iyileştirmek için Kinakoni’de kayalardan akan yağmur suyunu toplayan tanklar kuruldu. Ayrıca sebze ekilen bir test sahasında devam eden su kıtlığına rağmen yüksek mahsul verimi elde edilmiş. 

© www.deutschland.de