应对缺水的好点子
世界上许多地区都缺水，气候变化更是加剧了这一问题。这些创新方案有助于节水。
封闭水循环的城市农业
在城市里生产食物，是一种面向未来的农业新趋势。一种耗水量尤其低的方案是鱼菜共生。这个在德国开发的方法把养鱼和种菜结合起来。背后的想法是：让植物扎根在养过鱼的水中，从而使水得到再利用。因为鱼的排泄物使水中富含氨，所以还需要经过一个中间步骤：由电池把氨转化为硝酸盐，然后被植物根部作为营养吸收。然后，脱去硝酸盐的水再回流到养鱼池中。缺水地区对这种封闭的水循环尤其感兴趣。
使用传感器节约农业用水
许多农业用水往往渗入地底或蒸发而未能得到利用。因此德国的ZIM植物技术公司开发了一种安装在叶片上的传感器，它可以精确地测定植物需要多少水分。这种传感器就像人体血压计一样测量叶片的细胞内压，并将数据传送给服务器。根据细胞内压的情况来确定植物是否缺水，从而使灌溉得到优化。
从空气中获得水
为全球人口提供饮用水，是未来最重要的挑战之一，尤其在超大城市或是特别干旱的地区。但其实那些地方也是有水的：这些水就是空气中的水汽。弗劳恩霍夫界面技术和生物工程研究所开发了一种从空气中分离水的过程。先由高浓度的盐溶液吸收空气中的水汽，由此获得低浓度的盐溶液，再借助真空蒸馏器让水和盐分离。这种设备使用太阳能或风能驱动，因此是能源自足且碳中和的。目前已经有一种样机在几个地方进行测试，优化技术。
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