دراسة من أجل الغذاء

لا يتوفر لجميع الناس الحصول على مواد غذائية صحية كافية. ولكن الغذاء متوفر في العالم بكميات كافية. لهذا فإن يعود الجوع بشكل أساسي إلى مشكلة في التوزيع. من أجل تفادي الأزمات الغذائية في المستقبل هناك حاجة إلى متخصصين يتمتعون بخبرات كافية في هذا المجال. تقرأ هنا عن عدد من التخصصات الدراسية التي تخرج الخبراء المطلوبين. 

دراسة الغذاء والتغذية والصحة العالمية في بايرويت

رغم توفر كميات كافية من الغذاء، فإننا عاجزون عن التخلص من سوء التغذية ونقص المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم. دراسة الماجستير في اختصاص "الغذاء والتغذية والصحة العالمية" في جامعة بايرويت يدرس الترابطات بين إنتاج وتوفير ما يكفي من الغذاء وضمان الأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم (الغذاء)، وبين الجوانب الثقافية والغذائية (التغذية) وتأثيراتها على الصحة العالمية (الصحة). تتم الدراسة باللغة الإنكليزية.

الرابط إلى دراسة الغذاء والتغذية والصحة العالمية

العلوم الزراعية في هوهنهايم

من خلال تكثيف الزراعة يستطيع المزارع الواحد اليوم توفير الغذاء لعدد من الناس يبلغ 137 شخصا، بينما كان هذا العدد يصل إلى 17 فقط في العام 1960. ولكن هذه الوفرة الاقتصادية تنطوي أيضا على مشكلات. كثير من الأراضي الزراعية سوف تتضرر بسبب المحصول الوحيد واستخدام الأسمدة والمبيدات. لهذا السبب تزداد باستمرار أهمية الطرق المستدامة في الزراعة.

دراسة البكالوريوس في العلوم الزراعية في جامعة هوهنهايم، الجامعة الزراعية الأكبر في ألمانيا، تؤهل الدارسين من أجل التعامل مع تحديات الزراعة الحديثة. كما تقدم الجامعة عددا من التخصصات الدراسية باللغة الإنكليزية.

الرابط إلى دراسة العلوم الزراعية

علم التغذية البيئية

ما هي الترابطات بين التغذية والعوامل النفسية والاجتماعية والاقتصادية؟ وما هو دور محاربة الفقر والتنمية المستدامة في ضمان الأمن الغذائي؟ هذه التساؤلات هي موضوع اختصاص دراسة علم التغذية البيئية. الدارسون في جامعة كريستيان-ألبريشت في مدينة كيل يمكنهم خلال دراسة البكالوريوس الاختيار بين اختصاصين رئيسيين: علوم التغذية والمواد الغذائية أو علوم التغذية والاقتصاد الصحي.

الرابط إلى دراسة علم التغذية البيئية

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here