Qué comen los alemanes
¿Cuáles son las tendencias alimentarias en Alemania? ¿Cuántas personas llevan una dieta vegana? El Informe sobre Alimentación 2024 ofrece respuestas.
Kim Berg ,
29.09.2024 
¿Qué llega cada día a la mesa de los alemanes? No, salchichas no, sino sobre todo fruta y verdura. Ya sea vegano, vegetariano o carnívoro: el 71% de los alemanes come fruta y verdura cada día.
La comida tiene naturalmente que saber bien, esto lo ve así el 99% de los alemanes. El 91 por ciento de los encuestados da importancia a una alimentación saludable. Sin embargo, las mujeres valoran más una alimentación saludable que los hombres. El 97 por ciento de las mujeres considera este tema muy importante, frente al 85 por ciento de los hombres.
Las alternativas vegetarianas o veganas a la carne son cada vez más populares en Alemania. El 41 % de los encuestados sigue una dieta flexitariana, es decir, a veces come carne, pero a menudo se abstiene conscientemente de ella. El 8 % sigue una dieta vegetariana, mientras que el 2 % opta por una alimentación vegana. Por eso muchas tiendas ofrecen productos alternativos. Estas son las razones para comprar productos vegetarianos o veganos:
Los productos regionales desempeñan en tiempos de crisis climática un papel central. Porque comprar productos regionales evita largas rutas de transporte. Aquí descubrirás en qué productos los alemanes valoran especialmente la regionalidad:
Ya sea bienestar del animal, origen regional o producto orgánico: los sellos de calidad desempeñan un papel importante en Alemania. Los alemanes prestan especial atención a estos sellos de calidad al hacer la compra:
¿Deseas recibir información periódica sobre Alemania? Aquí puedes suscribirte:
