Das isst Deutschland
Welche Erährungstrends gibt es in Deutschland? Wie viele Menschen leben vegan? Antworten gibt der Ernährungsreport 2024.
Kim Berg ,
29.09.2024 
Was kommt in Deutschland täglich auf den Tisch? Nein, keine Wurst, sondern vor allem Obst und Gemüse! Gleich ob Veganer, Vegetarier oder Fleischesser: 71 Prozent der Deutschen essen täglich Obst und Gemüse.
Essen muss natürlich schmecken, das sehen auch 99 Prozent der Deutschen so. Auf eine gesunde Ernährung legen 91 Prozent der Befragten wert. Frauen ist gesundes Essen allerdings wichtiger als Männern. 97 Prozent der Frauen ist das Thema sehr wichtig und nur 85 Prozent der Männer.
Vegetarische oder vegane Alternativen zu Fleisch werden in Deutschland immer beliebter. 41 Prozent der Befragten ernähren sich flexitarisch, essen also manchmal Fleisch, verzichten aber oft bewusst darauf. Acht Prozent ernähren sich vegetarisch und zwei Prozent vegan. Deshalb bieten viele Geschäfte Alternativprodukte an. Das sind die Gründe für den Kauf vegetarischer oder veganer Produkte:
Regionalität spielt in Zeiten der Klimakrise eine zentrale Rolle. Denn durch den Kauf regionaler Produkte entfallen lange Transportwege. Hier erfahrt ihr, bei welchen Produkten den Deutschen Regionalität besonders wichtig ist:
Ob Tierwohl, Regionalität oder Bio: Siegel spielen in Deutschland eine wichtige Rolle. Auf diese Siegel achten die Deutschen beim Einkauf ganz besonders:
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