İş, Almanca kursu ve tereyağlı pretzel - Ayushi Sharma’nın Almanya’daki hayatı

Ayushi Sharma’nın hayatı pazartesiden cumaya kadar sıfırlar ve birler, karmaşık komutlar ve mantık ile geçiyor. 29 yaşındaki Hint kadın, uluslararası bir lojistik hizmeti sağlayıcısında IT hizmet yöneticisi olarak çalışıyor. Ayushi, Almanya’da bir işbulma konusundaiki yıldan uzun süredir bilinçli bir şekilde kararlıydı. O zamanlar zaten uzun süredir Almanya’da yaşıyordu; yönetim alanında yüksek lisans yapmak için 2019 yılında Haydarabad’dan Münih’e gitmişti. Online bir ağ aracılığıyla şimdiki işvereni DB Schenker’ın uluslararası bir staj programıyla karşılaştı, genel şartlar aklına yattı ve başarılı bir şekilde başvuru yaptı.  

Kuzey Ren-Vestfalya’daki Essen’a taşınması kolay oldu. Ayushi Sharma, bu süreci, “İşverenim beni yapılması gereken pek çok önemli şey hakkında destekledi; örneğin ev arayışı, şehre kayıt olma ve bir Almanca kursu bulma konularında”, diyerek hatırlıyor. Almanya’daki pek çok şirket, uluslararası nitelikli elemanlara ilk adımlarından itibaren yardımcı olan taşınma ekipleri çalıştırıyor.  

Ayushi Sharma, sıfırların ve birlerin dünyasının dışında yeni şeyler denemeyi de seviyor: Kayak yapmayı denedi, Alman mutfağının çeşitliliğini keşfetti ve Avrupa’da seyahat etti; en çok da trenle seyahat etmeyi sevdi: “Almanya’da toplu taşıma ile seyahat etmek güvenli ve kolay, bu benim için çok değerli bir şey. Demiryolu ağı o kadar iyi yapılmış ki işe gitmek veya boş vaktimde etrafı keşfetmek için arabaya ihtiyacım yok.”

Ayushi’nin başlangıçta alışması gereken şey Alman mutfağı ve her şeyden önce onun için yeni olan baharat kültürüydü. Ayushi: “Alman mutfağı, Hint kültürüne kıyasla farklı ve daha az baharat kullanıyor. Öncelikle buna alışmam gerekti. Annem ve babam şimdi tam Alman usulü yemek yaptığımı söylüyor, çünkü önceye göre çok daha az acı kullanıyorum.”  

IT yöneticisi vejetaryen besleniyor ve yumurta içeren yemekler yemiyor. “Süpermarketlerde vejetaryen ve vegan malzemeler bulma konusunda hiçbir sorun yok. Almanya’daki restoranlar da her zaman balık, et ve yumurta dışında daha fazla alternatif sunuyor”, diyor. En sevdiği Alman yemeklerini keşfetmiş bile: “Tereyağlı pretzel, patates kızartmasıyla birlikte vegan currywurst veya elma püreli patates köftesi gerçekten leziz.”