工作、德语课程和黄油椒盐卷饼——阿尤西·夏尔马在德国的生活

从周一到周五，阿尤西·夏尔马的工作都是围绕着 0 和 1 以及复杂的命令和逻辑打转。这位 29 岁的印度姑娘在一家国际物流服务提供商担任 IT 服务经理。两年前，她决心在德国工作。当时，她已经在德国生活了一段时间——2019 年，她从海德拉巴搬到慕尼黑，攻读管理学硕士学位。她通过在线网络了解到现雇主德铁信可公司的国际培训生项目，被其框架条件所吸引，并成功申请。  

搬到北莱茵-威斯特法伦州的埃森对她来说非常轻松。阿尤西·夏尔马回忆说：“我的雇主支持我完成了许多重要任务，例如寻找住处、在城市注册以及寻找德语课程。”在德国，许多公司都会雇用搬家团队，指导国际化专业人才完成所有初始步骤。  

在零和一的世界之外，阿尤西·夏尔马喜欢到新的地方冒险：她尝试滑雪，探索德国美食的多样性，以及环游欧洲——最好是坐火车，她说：“在德国，乘坐公共交通工具出行既安全又方便，这一点非常值得夸赞。铁路网络非常发达，我不需要汽车就能上班或在闲暇时四处游览。”

一开始，她难以适应德国菜，尤其是香料，这对她来说是全新的。“德国菜使用的香料与印度菜不同，而且味道不够重。我必须先适应这一点。我父母说，我现在做的德国菜很地道，因为我比以前少用了很多香料。”  

这位 IT 专家奉行素食主义，不吃鸡蛋。“在超市里可以轻松找到素食和纯素食材。德国餐馆提供的肉类、鱼类和蛋类替代品也越来越多。”她说。她甚至还发现了一些她爱吃的德国菜肴：“黄油椒盐卷饼、素食咖喱香肠配薯条，还有土豆煎饼配苹果酱，我觉得味道都很不错。”