有关农业的十个事实

1. 面积大

德国有一半土地是农用土地。近 90 万人每年产出的产品价值超过 740 亿欧元。

2. 产量高

二战后，德国一个农场主仅能养活十个人。而如今，由于科技的进步，人数可达 139 人。

3. 出口强劲

德国是世界第四大农产品出口国。其出口量约占其总产量的三分之一。

4. 奶制品产量高

德国是欧盟境内最大的奶制品生产国。生奶几乎全都在本地奶制品厂被加工成饮用奶、黄油、酸奶、奶酪和其他奶制品。

5. 谷物多

在德国三分之一的农业用地上生长着谷物。小麦是种植最多的谷物，遥遥领先于大麦和黑麦。

6. 水果和蔬菜少

德国农业仅能满足全国三分之一的蔬菜需求量和五分之一的水果需求量。但其肉类、牛奶、土豆和糖的产量大于需求量。

7. 几乎没有大棚

蔬菜以传统方式种植在田地或菜园里。大棚只占到德国蔬菜种植面积的1%。

8. 有机农业占 14%

超过 14% 的农场致力于发展有机农业。有机农户的产量一般较低，但收益较高。

9. 葡萄酒备受青睐

德国的葡萄酒种植面积位居世界第 13 位，产量居世界第 9 位。最常见的葡萄品种是雷司令 (23.6%)、黑皮诺 (11.1%) 和米勒-图高 (10.6%)。

10. 啤酒花受欢迎

德国巴伐利亚州的哈勒陶地区 (Hallertau) 是德国最大的啤酒花种植区，占德国啤酒花产量的 83%，约占全球啤酒花产量的 27%。德国是世界第五大啤酒生产国。