اكتشف ألمانيا "Entdecke.de": مناطق زراعة العنب الألمانية
مع سلسلة (اكتشف) "Entdecke.de" تبدأ رحلة في طول البلاد وعرضها. هذه المرة إلى مناطق زراعة العنب الصغيرة.
من لا يتذكر عندما يرى نبيذ ألماني سوى مناطق زراعة العنب الكبيرة ذات المساحات الشاسعة، فإنه لا يعرف الكثير. يوجد في ألمانيا من بين 13 منطقة لزراعة العنب بعض المناطق الصغيرة، مناطق رائعة. هنا بعض منها.
آر – جنة النبيذ الأحمر
نهر آر في شمال مناطق راينلاند-بفالتس يتعرج مكونا أقواسا صغيرة عبر طبيعة جبلية صخرية تزينها كروم العنب على الصخور المنحدرة. في هذه المناطق المنحدرة ينمو بشكل أساسي العنب الأحمر، الذي تتطلب زراعته في هذه المناطق الكثير من المشقة. نبيذ شتاتبورغوندر والنبيذ النادر فروبورغوندر تعتبر اختصاص هذه المنطقة. www.ahrwein.de
الطريق الجبلية في هيسن – حديقة الربيع
إلى الشمال من مدينة هايدلبيرغ، وبين نهر الراين في الغرب وغابة أودن في الشرق تمتد الطريق الجبلية في هيسن، التي تتميز بجوها المشمس ومناخها المعتدل. هنا تزهر أشجار اللوز والخوخ أبكر من أي مكان آخر في ألمانيا. وهنا أيضا تنعم كروم العنب بمقدار كبير من أشعة الشمس، وهذا ما تَبَيّنه الرومان قبل 2000 عام. فزرعوا هنا أولى الكروم. أنواع النبيذ القادمة الطريق الجبلية نادرا ما تكون موجودة في الأسواق، وهذا سبب جيد يدعو إلى زيارة أحد مهرجانات النبيذ التي تقام في المنطقة. www.bergstraesser-wein.de
زالة-أونستروت – أراضي العنب التقليدية
تقع مناطق العنب زالة-أونستروت في بداية وادي زالة الرومانسي حول مدينة نورنبيرغ وعلى منحدرات أونستروت بالقرب من فرايبورغ. تمتد كروم العنب على مساحة 750 هكتار عبر أراضي ولايات زاكسن-أنهالت وتورينغن وبراندنبورغ. هنا يمر خط العرض 51 شمال خط الاستواء. ورغم هذا الموقع إلى الشمال فإن الطبيعة تمنح هذه المنطقة مناخا معتدلا جميلا. لهذا السبب تعود زراعة العنب في هذه المناطق إلى العام 998. www.natuerlich-saale-unstrut.de
زاكسن – بيرلة عند نهر إلبة
مناطق زراعة العنب في زاكسن، رغم صغر مساحتها، تتمتع بتاريخ عريق وطبيعة ساحرة وتقاليد في صناعة النبيذ، وهي ممتعة بأي حال من الأحوال. هنا تأسست في العام 1799 "شركة زراعة العنب السكسونية"، وبعدها أيضا أول معهد أوروبي لتأهيل صُنّاع النبيذ. مدينة البورسلان مايسن تُعتَبر مَهد زراعة العنب في مناطق زاكسن. ومن اختصاصات المنطقة شمبانيا وادي إلبة، الذي يأتي من جبل عنب راديبويلر. www.weinbauverband-sachsen.de
© www.deutschland.de
