Regiones vinícolas alemanas
La serie “Entdecke DE” invita a descubrir Alemania. Esta vez presentamos pequeñas regiones vinícolas.
Quien, cuando se habla de vino alemán, piensa solo en las grandes regiones vinícolas clásicas del país, no lo conoce todo. Entre las 13 regiones vinícolas de Alemania existen también algunas pequeñas, pero muy finas. Una selección.
Ahr: el paraíso del vino tinto
El río Ahr, en el norte de Renania-Palatinado, se abre paso en estrechos meandros a través de un singular paisaje rocoso, con viñedos que se acurrucan sobre la frugal piedra. En las empinadas laderas crece sobre todo uva tinta, que en este sitio solo puede producirse con gran esfuerzo. Especialidades de esta región son la uva pinot noir y la más rara pinot noir precoz. www.ahrwein.de
Hessische Bergstrasse: el jardín primaveral
Al norte de Heidelberg, entre el Rin, en el oeste, y la región de Odenwald, en el este, se extiende la región de Bergstrasse, en Hesse, con un benigno microclima. Aquí florecen los almendros y melocotoneros antes que en otras regiones de Alemania. Tanto sol le hace bien también a las uvas, como constataron hace dos mil años ya los romanos, que plantaron los primeros viñedos. En el comercio se encuentran raramente vinos de Bergstrasse: una buena razón para visitar las fiestas del vino de la región. www.bergstraesser-wein.de
Saale-Unstrut: región vinícola de rica tradición
La región vinícola de Saale-Unstrut se halla al comienzo del romántico valle del río Saale, en los alrededores de Naumburg y en las laderas de las riberas del Unstrut, cerca de Freyburg. Los viñedos ocupan una superficie de unas 750 hectáreas en los estados federados de Sajonia-Anhalt, Turingia y Brandeburgo. Por allí pasa el paralelo de 51 grados en latitud norte. A pesar de esa ubicación tan al norte, la naturaleza le ha regalado a la región un microclima particular. Por eso, la vitivinicultura se remonta documentadamente hasta el año 998. www.natuerlich-saale-unstrut.de
Sajonia: perla a orillas del Elba
La región vitivinícola de Sajonia, a pesar de ser muy pequeña, tiene mucho que ofrecer en cuanto a historia, paisajes y cultura vinícola. Allí fue fundada en 1799 la “Sociedad Vitivinícola de Sajonia” e inmediatamente después la primera escuela de vitivinicultura de Europa. Meissen, la ciudad de la porcelana, está considerada la cuna de la vitivinicultura de Sajonia. Una especialidad de la región son los espumantes del valle del Elba, de los viñedos de Radebeul. www.weinbauverband-sachsen.de
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