طعامٌ جيد للجميع
يُفترض أن تُؤسِّس استراتيجيةُ التغذية الصادرة عن الحكومة الألمانية «بيئةً صحيةً للتغذية والحركة» بدءًا من العام 2023.
Sabine Giehle ,
29.03.2023 
الأكلُ الصحيّ يعني كذلك في غالب الأحيان التمتُّع بالصحة، لذلك تسعى الحكومةُ الألمانية إلى أن يتغذَّى الأشخاصُ في ألمانيا على طعامٍ صحيٍّ وأكثر استدامة. وتُجرَى من أجل استراتيجية التغذية هذه منذُ صيف العام 2022 عملية مشاركة شاملة من قِبل الوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة (BMEL) مع ممثّلين عن القطاع الأكاديميّ، واقتصاد التغذية، وحماية البيئة والمستهلك، والولايات، والبلديات، والمجتمع المدنيّ وآخرين. وتُقيَّم في الوقت الحاليّ، حسب متحدثةٍ باسم الوزارة، المقترحات المنبثقة عن ورش العمل واستطلاعات الرأي والآراء.
كانت الحكومةُ الألمانية قد اعتمدت بالفعل في ديسمبر/كانون الأول 2022 مسوَّدةً بالركائز الرئيسية، ترسم ملامحَ إطار استراتيجية التغذية وهيكلها.
ما المحتويات الجوهرية لاستراتيجية التغذية؟
تتحدَّد الخطوطُ الاسترشادية لاستراتيجية التغذية المستقبلية للحكومة الألمانية بموجب مسوَّدةً الركائز الرئيسية. ويتمثَّل الهدفُ منها في تقديم مساهمةٍ على طريق تحوُّل نظام التغذية، ووضع الاشتراطات الإطارية والبُنى الهيكلية، بحيثُ يتسنَّى لكل الأشخاص في ألمانيا أن يتغذّوا بصورةٍ صحية ومستدامة. ويعد ذلك، في الوقت نفسه، إسهامًا من أجل حماية البيئة والمناخ والأنواع ومن ثم كذلك لتأمين التغذية في المستقبل.
كيف يُفترض تحقيقُ تغذيةٍ صحية للجميع؟
حتى تصبح التغذيةُ الجيدة لكل الأشخاص أسهل ما يمكن، يُفترض إتاحة تغذية داعمة للصحة ومستدامة مثلاً في أماكن التغذية الجماعية، وبخاصة في مراكز الرعاية النهارية للأطفال، والمدارس، والمستشفيات، ومرافق الرعاية، والمقاصف، والمطاعم الصغيرة. ويلزم، فضلاً عن ذلك، تعزيزُ مهارات التغذية الصحية والمستدامة، وجعل الوصول إلى التغذية المدعومة نباتيًا أكثر سهولة.
لماذا تعتبر التغذية الصحية أمرًا مهمًا؟
يطمح صانعُ القرار السياسيّ من وراء استراتيجية التغذية إلى مجابهة التأثيرات الصحية الناجمة عن التغذية غير المتوازنة، مثل السِمنة أو أمراض القلب والأوعية الدموية. وثمة نقطةٌ أخرى تتمحور في تبعات التغذية على البيئة، والتنوُّع البيولوجي، والمناخ، إذ يتحمَّل نظامُ الزراعة والتغذية المسؤوليةَ عن ما يقرب من ربع انبعاثات غازات الاحتباس الحراريّ في ألمانيا.
متى يُفترض تطبيقُ استراتيجية التغذية؟
من المُخطط أن تقر الحكومةُ الألمانية استراتيجيةَ التغذية بنهاية العام 2023، ويُفترض تطبيقُ الإجراءات الأولى بحلول العام 2025.
© https://www.deutschland.de/ar
هل تريدُ الحصولَ على معلوماتٍ حول ألمانيا بانتظام؟ من هنا إلى التسجيل:
