перейти к основной теме

Из пекарни — в далекие края

Пекарь по образованию, Регина Шрайер четыре года была странствующим подмастерьем — она объездила всю Германию и полмира.

Вольф ЦиннВольф Цинн, 03.03.2025
Странствующий подмастерье Регина Шрайер
Странствующий подмастерье Регина Шрайер © privat

Регина Шрайер из общины Планкенфельс на юге Германии рано поняла, что жизнь слишком коротка для всяких «надо было бы» и «можно было бы». Они хотела путешествовать и познавать мир. Отучившись на пекаря в Бамберге, 19-летняя девушка сказала себе: «Я отправляюсь на поиски приключений!»

Странствия — традиционный способ обучения ремеслу

Регина отправилась в странствие в ноябре 2020 года.
Регина отправилась в странствие в ноябре 2020 года. © privat

Странствия — это многовековая традиция, а не увеселительная прогулка. Денег обычно не хватает, а настоящей валютой являются доверие и открытость. Во время странствий, которые длятся три года и один день, странствующие подмастерья разных профессий должны работать у разных мастеров, а также развиваться как личность и совершенствовать свои профессиональные навыки. При этом они не должны приближаться к месту своего постоянного проживания ближе, чем на 50 километров. Ну а смартфоны вообще находятся под запретом. Их можно узнать по специальной шляпе, посоху, узелку для поклажи и традиционной для их ремесла одежде: в случае Регины это клетчатая двубортная жилетка как отличительных знак пекарей.

Всё началось в пандемию

Регина отправилась навстречу приключениям в ноябре 2020 года, в разгар пандемии коронавируса, как член ассоциации подмастерьев Löwenbrüder und -schwestern Europas. Город Бад-Зегеберг, в котором она совершила свою первую остановку, сразу же вызвал ее изумление: «В моей родной Франконии на каждом углу есть пивоварни с фантастическим пивом, а на севере почти все пьют только пиво промышленного производства — культурный шок!», — смеется девушка.

Во время своих странствий Регина побывала даже в Омане.
Во время своих странствий Регина побывала даже в Омане. © privat

Прекрасные встречи и пустая болтовня

Путешествие Регины было ярким и разнообразным, как и люди, которых она встречала. К ней часто подходили, приглашали на ужин и оказывали теплый прием. Найти работу также не составляло труда. Иногда она задерживалась в пекарнях всего на пару дней, а иногда — на несколько месяцев. Но не все встречи были приятными: «Не обошлось и без банальных приставаний, но я научилась с ними справляться».

В Восточной Фризии Регина помогала панкам пасти овец — и они сразу же назвали ее именем новорожденного ягненка. В Лужице она допоздна пила вино и вела оживленные беседы с одним священником, а на органической ферме под Хемницем она познакомилась с «веганами-экоактивистами». 

Бонн в сердце, и весь мир в поле зрения

Регина побывала во всех федеральных землях. Больше всего она полюбила Бонн в земле Северный Рейн-Вестфалия: «Это великолепный город с открытыми и искренними людьми!» Но ее странствия вышли далеко за пределы Германии: Норвегия, Западная Африка — от Ганы до Гвинеи — и Ближний Восток стали частью ее путешествия. В Омане она провела незабываемые дни: «Там я влюбилась в прекрасного мужчину».

Возвращение в родной город Планкенфельс спустя четыре года.
Возвращение в родной город Планкенфельс спустя четыре года. © privat

Спустя четыре года 23-летняя мастерица закончила свои странствия, но жажда путешествий осталась. Поэтому Регина вернулась к своему парню в Оман: «Пока на пару месяцев». А что потом? «Посмотрим, куда меня занесет».