Дрезденский феномен
Дрезден считается ярким примером былого великолепия, который одновременно притягивает к себе молодежь.
Беньямин Бидлингмайер выглядит очень счастливым. Хотя он снова с десяти утра и до позднего вечера простоял на кухне. Но это его профессия, и он ее любит. Со всеми вытекающими. И даже, если при этом надо много работать. За свои восхитительные меню он заслуженно стал самым молодым звездным поваром Саксонии и назван журналом Feinschmecker «восходящей звездой года». Таким образом 27-летний повар, переехавший в 2013 г. с острова Зюльт в Дрезден, чтобы стать шеф-поваром ресторана Caroussel в отеле Bülow Palais, стал еще одним впечатляющим примером удивительного дрезденского феномена – насколько же молод именно тот город, который во всем мире считается ярким примером былого великолепия с его потрясающим барочным ансамблем: Цвингером, церковью Фрауэнкирхе, Оперой Земпера и террасой Брюля.
Похоже, что именно на молодежь Дрезден действует каким-то особенным магнетическим образом. И это можно понять. Хотя бы в силу наличия романтического берега Эльбы, уютного Большого парка и бесконечного множества возможностей для проведения досуга и занятия спортом в расположенной поблизости Саксонской Швейцарии. К тому же масса кабачков по интересам и музыкальных клубов в Новом городе, эпицентре альтернативной культуры. Между прочим он вовсе не «новый», но благодаря великолепным старым зданиям является одним из самых желанных жилых районов, в том числе и для студентов девяти вузов, имеющихся в городе. Множество возможностей (в прямом смысле слова), живительный культурный ландшафт делают все остальное для того, чтобы привлечь в Дрезден молодых профессионалов со всего мира. Например, блестящую американскую танцовщицу Кортни Ричардсон, которая с 2013 г. является солисткой прославленной балетной труппы Оперы Земпера. Или молодого баритона Захария Нельсона, переехавшего в Дрезден из Филадельфии. Молодой Дрезден – это и множество детей: ведь среди 15 крупных городов Германии он бесспорно занимает первое место по рождаемости.
Не стоит забывать и о том, что здесь, возможно, есть самые лучшие условия для того, чтобы в 80 лет чувствовать себя все еще «wild at heart»: когда в Опере Земпера проходит знаменитый Оперный бал, а снаружи на площади тысячи дрезденцев собираются в пары, чтобы на фоне барочного великолепия потанцевать под вальс из «Лебединого озера». И вот тогда Дрезден снова может сделать то, чего не может сделать ни один другой город: помочь своим гостям воспарить.
