Что ест Германия
Какие тренды в питании существуют в Германии? Сколько людей придерживаются принципов веганства? Ответы — в Отчете о питании за 2024 год.
Kim Berg ,
29.09.2024 
Что в Германии ежедневно присутствует на столе? Нет, не колбаса, а прежде всего фрукты и овощи! Неважно, веганы, вегетарианцы или мясоеды: 71 % немцев ежедневно употребляет в пищу фрукты и овощи.
Конечно же, еда должна быть вкусной. Это признают и 99 % немцев. 91 % опрашиваемых придает большое значение здоровому питанию. Однако для женщин здоровая еда важнее, чем для мужчин. Эта тема очень важна для 97 % женщин и только для 85 % мужчин.
Вегетарианские или веганские альтернативы мясу становятся в Германии всё популярнее. 41 % опрошенных предпочитает флекситарианство, то есть иногда ест мясо, но часто осознанно отказывается от него. Восемь процентов являются вегетарианцами, а два процента — веганами. Поэтому многие магазины предлагают альтернативные продукты. Вот причины для покупки вегетарианских или веганских продуктов:
Во времена климатического кризиса региональная принадлежность играет центральную роль. Ведь покупка региональных продуктов исключает наличие длинных маршрутов для их транспортировки. Здесь вы узнаете, в случае с какими продуктами их региональная принадлежность особенно важна для немцев:
Будь то гуманное отношение к животным, регион происхождения или экологичность: маркировка в Германии имеет большое значение. На эту маркировку при совершении покупок немцы обращают особое внимание:
Хотите регулярно получать информацию о Германии? Зарегистрируйтесь здесь:
