德国如何庆祝圣诞节
圣诞节在德国作客哪些仪式很重要，为什么土豆沙拉是其中之一？
9 月初，超市货架上突然出现了蜂蜜姜饼和香料饼干，它们是圣诞节的前奏。从第一降临主日开始，圣诞市场、广播中的圣诞歌曲和童话般的灯带就在全国各地传播着圣诞的欢乐。不止于此，德国的圣诞节有很多元素并且各具特色，我们将为您解答最重要的问题。
只有信教的德国人才庆祝圣诞节吗？
不是的。虽然圣诞节是基督教庆祝耶稣基督诞生的节日，但没有这种信仰的德国人也庆祝圣诞节。去年，81% 的德国人庆祝了圣诞节。庆祝圣诞节是一个重要的家庭传统。但圣诞节去教堂的人越来越少。在新冠疫情之前，仍有 23.6% 的人计划去教堂。2022 年，这一数字降至 15.4%。位于诺伊比贝尔格的联邦国防军大学进行的一项研究表明了这一点。
德国有哪些圣诞节传统？
最受人喜爱和最广为人知的习俗之一就是竖起圣诞树和装饰圣诞树。在圣诞节使用真枞树还是人造枞树的问题上，趋势依然很明显：43% 的受访者表示，他们今年会摆放一棵真正的圣诞树。而 24% 的人选择塑料树。这是由 Statisa 在线调查得出的数据。
德国人送什么礼物？几乎每两人中就有一人 (44%) 直接赠送代金券或现金作为礼物。安永会计师事务所的研究显示，37% 的人将食品或糖果作为礼物赠送。 紧随其后的是玩具 (34%)、服装 (32%) 和书籍 (30%)。
典型的德国圣诞节是什么样的？
德国的圣诞节有两天假期，即 12 月 25 日和 26 日。对许多人来说，12 月 24 日，即平安夜，这天上午分为忙碌，而傍晚的氛围十分盛大。如果平安夜是在工作日，商店会一直营业到中午，在购买最后一件礼物或最后一份节日大餐的食材时，商店里会热闹非凡。然后是用灯带和彩色小饰品装饰圣诞树、包装礼物和准备食物。
傍晚时分，一家人聚在一起。有些人保持传统，家人一起唱歌或演奏音乐。饭后，人们互相赠送礼物：然后就可以拆开圣诞树下的包裹了。孩子们在圣诞节前几周就写好了愿望清单，兴奋地等待着自己的愿望能否实现。
回乡过节的年轻人经常在深夜再次外出，与老朋友聚会。
德国人在圣诞节吃什么？
在古老的基督教传统中，从 11 月 11 日的圣马丁节到 12 月 24 日是斋戒日。因此，平安夜通常会吃一道简单的菜，比如鲤鱼，因为鱼可以作为斋戒期的菜肴。土豆沙拉配香肠也很受欢迎。在圣诞节的第一天或第二天，人们通常会在布置得喜气洋洋的餐桌上大快朵颐。传统的圣诞大餐是烤鹅配土豆团子和紫叶甘蓝。
圣诞节是德国最重要的家庭节日。基督徒庆祝耶稣的诞生，但现在许多家庭虽然在庆祝这个节日，却并不以宗教为主旨。Constanze Kleis撰写了《圣诞礼物指南》（Gebrauchsanweisung für Weihnachten）一书，我们来问问她圣诞节庆都包括什么。
过圣诞节需要准备什么？
正式过节需要：一棵圣诞树，蜡烛或灯链和圣诞树装饰，耶稣诞生的场景展示，一定数量的圣诞保留曲目。丰盛的餐食，诸如圣诞史多伦蛋糕或香草新月饼干之类的烘焙糕点，还有慷慨的互赠礼物 --不一定只给有血缘关系的亲属，也会给邮递员、大楼管理员和来访的亲朋好友等。
哪些烘焙糕点是典型的圣诞糕点？
饼干（Plätzchen） 这个单词的原意是“扁平的糕点”，它是无可争议的圣诞美食之冠。如今据说有13,824种不同类型的饼干，经典口味包括香草、肉桂、巧克力、柠檬、橙子、咖啡、朗姆酒、榛子、杏仁、核桃、姜、豆蔻和蜂蜜，经典形状包括羊角形、盘扭形、球形、圆形、心形和方形。馅料则主要是巧克力、香草、果酱或杏仁糖。
12月24日的平安夜传统上是怎么过的？
基本上就像诺贝尔文学奖得主Thomas Mann(托马斯·曼)在他1901年的小说《布登勃洛克一家》中描述的那样：大家一起唱圣诞颂歌，而后在一棵装饰华丽的圣诞树下赠送礼物，“圣诞树装点着银片，（......）到处都摆放着礼物”。然后是满桌子的丰盛食物和饮料。在现实中，过节早已不再死守这样的老规矩了。圣诞节可以成功地结合各种习俗，恰到好处地让人感到既温馨又舒心。
有哪些经典的圣诞菜肴呢？
从调查看来，土豆沙拉配香肠仍然高居平安夜最受欢迎菜肴的榜首，紧随其后的是Fondue（奶酪火锅）和奶酪板烧（Raclette）。还有一项调查显示，圣诞节前平均要投入288个小时来为过节做准备，而且主要是女性在操持。讲究传统的人会在圣诞节那天为家人准备一只鹅，配上土豆球和紫甘蓝。
唱的是哪些歌曲？
奥地利格拉茨的圣诞歌曲办公室的档案中约有12,000个相关曲目。圣诞歌曲可谓是圣诞氛围的关键一笔。九成的德国人都离不开它们。世界上最著名的圣诞歌曲无疑是《平安夜》（Stille Nacht）。它于1818年在奥地利首次唱响，至今已被翻译成300多种语言和方言。
有没有“现代版”圣诞节？
我觉得，现代版圣诞节的特点就是旧习俗变得宽松了。圣诞树？从生态角度看也许不尽合理。烤鹅？对素食主义者也许太过残酷。但人们还是抓住了这个节日的基本思路，也就是说每年全家团聚一次，一起吃餐饭，是件好事。共同度过一段时光，互赠礼物让人愉悦 -- 这种礼物也可以是亲近感和安全感，也可以用物质来表明：我一直在把你和你的愿望放在心上。
