Podróże szlakiem wina
Poznaj niemieckie wina: Od winobrania po tłoczenie – te trasy zawiodą Was na wspaniałe festiwale, do pięknych miast i słynnych regionów winiarskich.
Zajrzyj winiarzowi przez ramię
Chcąc dowiedzieć się, jak powstaje wino, najlepiej zacząć od grona. Winobranie jest pierwszym krokiem na drodze do dobrego wina. Najlepsze wino, klasyfikowane wyżej niż Kabinett i Spätlese, nosi w Niemczech nazwę Auslese. Do jego produkcji wykorzystywane są tylko najlepsze winogrona, które zbiera się ręcznie – etap ten nazywany jest fachowo winobraniem. W winnicy Kloster Pforta w regionie winiarskim Saale-Unstrut zainteresowani goście mogą przejść się po stokach winnicy w towarzystwie winiarzy i nauczyć się rozpoznawać winogrona odpowiednie do produkcji Auslese. Aby nie trzeba było czekać, aż z osobiście zerwanych gron powstanie wino, po wykonanej pracy można tu skosztować świeżego młodego wina Federweißer.
Wino i muzyka
Wbrew obiegowej opinii, jakoby wino miało przytępiać zmysły, jego rozsądna dawka może u niektórych nawet wyostrzyć słuch na prawdziwą muzyczną ucztę. W końcu nie bez powodu imprezy muzyczne są nieodłączną częścią niemieckiej kultury winiarskiej. Festiwal Muzyczny Rheingau przyciąga każdego roku ponad 100 000 gości, przez co jest jednym z największych na świecie festiwali muzyki klasycznej i jazzowej. Imponujące lokalizacje, takie jak Klasztor Eberbach, Dom Zdrojowy w Wiesbaden czy Zamek Johannisberg, już od 1987 roku zachęcają do rozkoszowania się winem i muzyką. Połączenie regionalnych odmian winogron, historycznego otoczenia i oprawy muzycznej na najwyższym światowym poziomie sprawia, że wizyta tutaj jest niezapomnianym przeżyciem.
Prześpij się w beczce po winie
Heskie miasto winiarskie Rüdesheim am Rhein, ze swoimi licznymi winiarniami i imprezami, przyciąga miłośników wina z całego świata. Wytwarza i serwuje się tutaj znakomite wina, przede wszystkim z odmian Riesling i Spätburgunder. W tym mieście, zaliczanym do światowego dziedzictwa UNESCO Górnej Doliny Środkowego Renu, beczki służą nie tylko do przechowywania i transportu wina, lecz także za miejsce noclegu dla poszukujących wrażeń gości. W samym centrum starego miasta na brzegu Renu, pełnego szachulcowej zabudowy, znajduje się sześć wielkich beczek na wino przekształconych w miejsca noclegowe. Wyposażone w dwa łóżka i niewielką strefę dzienną pozwalają spędzić noc w romantycznym towarzystwie Renu i wina.
