Вино как повод для путешествия
Знакомство с немецким вином: от сбора урожая до отжима винограда — благодаря этим путешествиям вы посетите отличные фестивали, прекрасные винные города и знаменитые винодельческие регионы.
Заглядывая через плечо винодела
Если вы хотите знать, как делают вино, лучше всего начать с винограда. Путь к хорошему вину начинается со сбора урожая. Самое лучшее вино в Германии, превосходящее по своим качествам Kabinett («кабинет») и Spätlese («шпетлезе»), называется Auslese («ауслезе»). Оно изготавливается только из тщательно отобранного и собранного вручную винограда. На винодельне «Монастырь Пфорта» (нем. Kloster Pforta) в винодельческом регионе Зале-Унструт заинтересованные посетители могут вместе с виноделами побродить по виноградникам и научиться распознавать виноград, который лучше всего подходит для изготовления вина категории Auslese. Чтобы не ждать, пока собственноручно собранные плоды превратятся в вино, после работы предлагается продегустировать уже готовое молодое неперебродившее вино.
Вино и музыка
Вопреки распространенному мнению о том, что вино притупляет чувства, в здоровых дозах оно может обострить слух и подарить величайшее наслаждение от прослушивания музыки. Не случайно неотъемлемой частью немецкой винной культуры являются музыкальные фестивали Музыкальный фестиваль Рейнгау ежегодно собирает более 100 тысяч гостей и представляет собой один из крупнейших в мире фестивалей классической и джазовой музыки. Насладиться вином и музыкой посетителей с 1987 года приглашают такие величественные объекты, как монастырь Эбербах, курзал Висбадена или замок Йоханнисберг. Благодаря сочетанию региональных сортов винограда, исторического контекста и музыки мирового уровня этот визит станет для вас беспрецедентным событием.
Ночевка в винной бочке
Город Рюдесхайм-на-Рейне в земле Гессен с его многочисленными виноградниками и фестивалями приглашает к себе любителей вина со всего мира. Прежде всего, здесь производится превосходное вино из сортов винограда Рислинг и Пино Нуар (нем. Spätburgunder). Винные бочки в этом городе, который находится в долине Среднего Рейна, внесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, используются не только для хранения и транспортировки вина, но и предлагаются в качестве жилья для гостей, жаждущих приключений. Прямо в центре старого города на берегу Рейна с его фахверковой застройкой расположено шесть больших винных бочек, которые были переоборудованы в апартаменты с двумя кроватями и небольшой гостиной. Здесь гости могут провести романтическую ночь, наслаждаясь вином и видом на Рейн.
