Ce dont parle l’Allemagne

Ah, l’Allemagne, le pays des poètes, des penseurs et les bons plats de viande. Si l’on en croit les clichés, les Allemands sont friands de tout ce que l’on peut rôtir, frire ou arroser copieusement de sauce. Schnitzel, saucisse et jarret de porc : de la mer du Nord aux Alpes, voici les stars des cartes de restaurant. 

Stop. Vraiment ? Oui, beaucoup d’Allemands aiment les schnitzel mais 8 % sont végétariens et 2 % sont vegan. En effet, il reste toujours 90 %. Mais parmi eux, on trouve 41 % de flexitariens : certes ils consomment de la viande, mais y renoncent souvent. On peut dire que le palais allemand est de plus en plus flexible.

Flexibilité dans une époque en mouvement, c’est ce dont parle notre nouvelle chronique « Schnitzel & Smalltalk ». Nous faisons un clin d’œil à tout ce qui change actuellement en Allemagne et ce dont les gens parlent : les tendances culturelles, les phénomènes numériques et les curiosités sociétales. En aucun cas cette rubrique ne parle que de gastronomie (même si c’est un sujet intéressant). Elle est faite pour tous ceux qui aiment discuter, rouler des yeux ou hausser les sourcils. 

Que cela traite des schnitzel au soja ou de rôti de porc, des tendances TikTok ou des astuces de bricolage : « Schnitzel & Smalltalk » est la base parfaite pour briller lors de vos prochaines discussions sur l’Allemagne grâce à vos connaissances sur le quotidien allemand.