De esto se habla en Alemania

Ah, Alemania – el país de los poetas, los pensadores y los contundentes platos de carne. Si uno quiere creer en los tópicos, los alemanes son apasionados de todo lo que pueda freírse, empanarse o bañarse en abundante salsa. Schnitzel (escalope), salchicha Bratwurst y codillo de cerdo – de la costa del Mar del Norte a los Alpes, son los protagonistas de los menús. 

Pues de eso nada. ¿En serio? Aunque muchos disfrutan del schnitzel, un 8 % de los alemanes son vegetarianos y un 2 % veganos Es verdad, eso deja un nada despreciable 90 %. Sin embargo, el 41 % de ellos se define como flexitariano – disfrutan de la carne de forma consciente, aunque suelen evitarla. Se podría decir que el paladar alemán es cada vez más flexible.

Flexibilidad en tiempos de cambio – así nace nuestra nueva columna, “Schnitzel & Smalltalk”. Con un toque de ironía, exploramos los cambios en Alemania y los temas que están en boca de todos: desde tendencias culturales y fenómenos digitales hasta curiosidades sociales. No todo gira en torno a la comida (aunque nunca deja de ser un delicioso tema). Nuestra columna está pensada para quienes les gusta opinar, sorprenderse o incluso criticar. 

Ya sea sobre schnitzel de soja, cerdo asado, las modas de TikTok o trucos de bricolaje: “Schnitzel & Smalltalk” es ideal para sorprender a los demás en cualquier conversación sobre la vida cotidiana en Alemania.