A Alemanha fala sobre o assunto

A Alemanha: a terra dos poetas, pensadores e pratos com muita carne. Se você quiser acreditar em um clichê, os alemães adoram qualquer coisa que possa ser assada, frita ou coberta com muito molho. Schnitzel (escalope de vitela), bratwurst (salsicha assada) e Schweinshaxe (joelho de porco): esses são os favoritos dos menus do Mar do Norte aos Alpes. 

Para. É mesmo? É claro que muitas pessoas gostam de comer schnitzel, mas oito por cento dos alemães são vegetarianos e outros dois por cento são veganos. Certamente, ainda restam uns incríveis 90 por cento. Porém, entre eles, 41 por cento dizem ser flexitarianos e, conscientemente, gostam de carne, mas muitas vezes passam sem ela. Pode-se dizer que o paladar alemão esteja ficando cada vez mais flexível.

A flexibilidade em tempos difíceis - é aqui que entra nossa nova coluna “Schnitzel & Smalltalk”. Analisamos de forma irônica tudo o que está acontecendo atualmente na Alemanha e sobre o que as pessoas estão falando: tendências culturais, fenômenos digitais e curiosidades sociais. Não se resume somente à comida (embora esse seja sempre um bom tema). Nossa coluna é para todos que gostam de dar sua opinião, revirar os olhos ou franzir as sobrancelhas. 

Seja sobre schnitzel de soja ou carne de porco assada, tendências do TikTok ou dicas de bricolagem: “Schnitzel & Smalltalk” é a forma perfeita de dar uma ideia da vida diária na Alemanha em seu próximo bate-papo sobre o país.